Köttfärssoppa med linser

Mina barn som sa sig inte äta linser åt denna soppa med god aptit när de var små. 4 portioner.

200 g köttfärs
1 gul lök
2 msk margarin
2 dl röda linser
2 msk tomatpuré
1 liter vatten
2 tärningar köttbuljong
2 potatisar
Salt
Peppar

Fräs köttfärs och hackad lök i margarin. Tillsätt linser, tomatpuré, vatten och buljongtärningar. Låt koka i 10 min.

Lägg i potatisar i bitar och koka i 10 min. Smaka av med salt och peppar.

Anita