Fisk med mycket smak och krispig yta av tortillachips.
4 port
600 g fiskfilé, tex torsk eller sej
1 tsk salt
2½ dl Kelda mellangrädde
½ dl tacosås, medium eller hot
2 dl riven ost typ Arlas texmex eller vad man gillar för ost
15-20 tortillachips
Sätt ugnen på 225 grader. Tina fisken om den är fryst.
Salta och vik ihop fiskfiléerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form.
Blanda grädde, tacosås och ost. Häll över fisken.
Krossa chipsen och strö över. Stek fisken i mitten av ugnen ca 25 min.
Servera med kokt potatis eller ris och ev en extra klick hot tacosås.
Anita
