Kalkonfilé med soltorkade tomater

God bjudmat eftersom man kan förbereda fram till gratineringen. 4 portioner

Ca 500 g kalkonfilé
12 soltorkade tomater
½ dl vitt vin
1½ msk kycklingfond
2 tsk soya
½ dl hackad persilja
3 dl creme fraiche
2 pressade vitlöksklyftor
Salt
Peppar

Dela filén i skivor, krydda, bryn ett par minuter, lägg filén i en ugnsform. Blanda övriga ingredienser till en sås och häll över filén.

Sätt in i ugnen 200 gr ca 10-15 min.

Servera med pressad potatis och sallad.

Anita