Gott i grilltider. Gärna med en pastasallad till. 4 portioner
400-500 g köttfärs
Salt
2 krm grovmalen svartpeppar
2 krm paprikapulver
2 dl riven ost
2-3 msk finhackad persilja eller färsk koriander
½ msk kinesisk soja
Blanda färsen väl med samtliga ingredienser. Forma äggrunda biffar och trä upp dem på grillpinnar, 2 på varje.
Vänd dem runt över fin glöd tills de är genomgrillade och får en riktigt fin yta.
Servera med valfria tillbehör
Anita
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar