Ett alternativ till inlagd sill.
3 dl matlagningsyoghurt
2 röda lökar
1 morot
1 palsternacka
1 gul lök
1 röd paprika
Salt
Peppar
Lag
1 dl ättika
2 dl socker
3 dl vatten
Låt matlagningsyoghurten rinna av genom ett kaffefilter, 1 dygn i kylskåp.
Finstrimla grönsakerna och lägg i en skål.
Koka lagen och häll den varma lagen över grönsakerna. Låt stå och dra i 1-2 timmar.
Sila av lagen och låt grönsakerna rinna av.
Blanda grönsakerna med matlagningsyoghurten och smaka av med salt och svartpeppar.
Anita
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar