En sylt som passar både på bröd och i yoghurt.
0,5 kg rabarber
0,6 l socker
1 st citron(er), saften av
8 st kardemummakapslar
Ansa och skölj rabarbern. Skär stjälkarna i små bitar, blanda dem med socker och citronsaft. Låt stå 1 timme, rör om ett par gånger under tiden.
Låt koka 20 minuter.
Öppna och ta ut fröna ur kardemummakapslarna, stöt dem grovt. Tillsätt dem mot slutet av kokningen.
Fyll den heta sylten i rena och varma burkar. Sätt genast på lock. När burkarna svalnat förvaras de i kylskåp.
Anita
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar