Lägglagad vardagsfisk. 4 personer.
600 g frysk fiskfilé, tex hoki
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 dl lätt crème fraiche tomat&basilika
3 msk mandelspån
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg tinad fisk i en smord ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.
Bred över crème fraiche och strö över mandel.
Gratinera i mitten av ugnen 20-25 min.
Servera med kokt eller pressad potatis.
Tips: om du gillar mer hetta, ta lätt crème fraiche paprika&chili istället.
Anita
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar