Lövbiff i god gryta med béarnaisesås. 4 personer.
4 rejäla skivor lövbiff
10 pärllökar
250 g färska champinjoner
1 burk syltlök
2 tomater
1 påse bèarnaisesås
Förväll lökarna i kokande vatten och skala dem. Fräs dem i matfett i en stekpanna och lägg i champinjonerna att fräsa med.
Lägg över de frästa champinjonerna och lökarna i en gryta. Skär köttet i strimlor och stek snabbt i stekpannan. Blanda ner köttet och syltlökarna i grytan.
Laga till bèarnaisesåsen enl anvisning på påsen och häll över.
Garnera med tomatklyftor och servera med pommes frites eller bara en knaprig grönsallad.
Anita
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar