Glasstårta

God tårta att ha i frysen när det kommer oväntade gäster (om det finns något kvar vill säga). Prova också att smaksätta med lite punch eller likör eller 2 tsk vaniljsocker eller mixa 1 dl hallon och blanda i smeten. 8 portioner.

8 digestivekex
3 ägg
2 dl socker
200 gram philadelfiaost
3 dl vispgrädde

Olja en form med löstagbar kant och riv 4 digestivekex i formen.
Vispa äggulor, socker och philadelfiaosten.
Äggvitorna vispas till hårt skum.
Vispa grädden.

Blanda och häll i formen. Riv 4 digestivekex och strö över. Sätt in i frysen.

Anita