Gaffelkakor med havresmak

Sonen var väldigt förtjust i kakor när han var liten, detta var en av favoriterna. 40 stycken

200 g smör
3/4 dl strösocker
1½ dl havregryn
3 dl mjöl

Sätt ugnen på 200 grader.
Rör smör och socker. Tillsätt havregryn och mjöl och arbete ihop till en deg.

Dela degen i 40 jämna bitar och forma dem till kulor. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta till dem med hjälp av en gaffel.

Eller rulla degen till 4 längder på bakpappersklädd plåt. Platta till längderna med gaffel.

Grädda kakorna i mitten av ugnen ca 10 minuter. Längderna skärs i sneda bitar efter gräddningen.

Anita