Korv Stroganoff

Korv Stroganoff är väl en sådan maträtt som det finns lika många recept som kockar. Detta är min variant på Stroganoff.

4 portioner
ca 500 g falukorv
1 gul lök
5 dl Kelda matlagningsgrädde 15%
1 tub tomatpuré
Salt
Peppar
Persilja
Kokt ris

Hacka löken. Tärna korven. Bryn i stekpanna en stund. Häll i grädden och nästan hela tomatpurétuben. Blanda om och låt puttra ca 5 minuter.

Garnera med persilja innan servering.

Servera med kokt ris och en grönsallad.

Anita