Fisksmör

Gott aromsmör till lax eller ett spett på lax, torsk och paprika. 4 personer

100 g smör
½ pressad vitlöksklyfta
½ tsk curry
skal av ½ citron
Salt

Rör smöret mjukt. Blanda ner de övriga ingredienserna. Smaka av med salt och ev mer curry.

Servera rumsvarmt.

Anita