Ljusa kärleksmums

100 gram smör
1,5 dl mjölk
2 ägg
3 dl socker
4,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Glasyr
50 gram smör
500 gram florsocker
2 msk vatten

Valfritt strössel

Smält smöret, tillsätt mjölken och låt det svalna.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, rör försiktigt ned det i
äggsmeten.
Häll sist i smöret och rör till en jämn smet.

Bred ut i en långpanna, 30x40 cm, och grädda i 175 grader i 20
minuter mitt i ugnen.

Smält smöret till glasyren, ha i florsockret och ca 2 msk vatten.
Bred detta över den ljumma kakan. Fördela strössel jämnt över
kakan. Skär i rutor.

Anita