200 g spagetti
SaltSmör, en klick
1 dl riven ost
Smör till formen
Köttfärsen
300 g köttfärs
Salt
Vitpeppar
Mejram
Timjan
1 ägg
2½ dl matlagningsgrädde
Garnering
3-4 tomater i skivor
Riven ost
Persilja
Sätt ugnen på 225 grader.
Koka spagettin i rikligt med saltat vatten. Låt den rinna av och blanda den med en klick smör och riven ost. Bred ut ostspagettin i en smord form.
Rör ut köttfärsen till en lös smet med kryddor, ägg och grädde. Bred ut den ovanpå spagettin och sätt in formen i ugnen i 10 minuter.
Lägg på tomatskivorna och strö ev lite riven ost på dem och fortsätt grädda tills färsen är väl genomstekt, 10-15 minuter.
Garnera med persilja och servera en grönsallad till.
Anita
Tack för receptet!
SvaraRaderaSkrev av svärmors receptkort en gång i tiden och har lagat den här rätten många gånger. Tyvärr förkom receptet och jag har i viss mån glömt bort det. Jag använder 40 %-ig vispgrädde och har bytt ut grundreceptets mejram och timjan mot oregano. Dessutom brukar jag blanda i pressad vitlök i färssmeten strax innan jag breder ut den över spagettin.
Gör gärna dubbel sats i långpanna, maträtten går utmärkt att frysa in. Praktiskt som matlåda till jobbet såväl som att ta till när man inte hinner/vill laga mat efter jobbet.
Maria