Ostsnacks

Lättfixade snacks med riven ost, vitlök, oregano och flingsalt på tunnbröd som gräddas snabbt i ugnen. Skär ostsnacksen i munsbitar och njut till drinken!

Foto Arla

8-10 bitar

1 msk smör-rapsolja
1/2-1 pressad vitlöksklyfta
1 mjukt tunnbröd, ca 23x17 cm
1/2 tsk flingsalt
1 tsk oregano
1 1/2 dl riven Kvibille® Svecia

Sätt ugnen på 175°.
Blanda smör-&rapsolja med vitlök och bred ut på tunnbrödet. Strö över salt, oregano och ost. Grädda i övre delen av ugnen tills det får färg, ca 5 min. Skär tunnbrödet i bitar.

Anita

Färskaka med spagetti

Det här receptet kommer från Receptklubben Mästerkocken. Man samlade på receptkort i en låda i slutet på 70-talet. Gott blir det och bekvämt med allt i en form. 4 personer.

200 g spagetti
Salt
Smör, en klick
1 dl riven ost
Smör till formen

Köttfärsen
300 g köttfärs
Salt
Vitpeppar
Mejram
Timjan
1 ägg
2½ dl matlagningsgrädde

Garnering
3-4 tomater i skivor
Riven ost
Persilja

Sätt ugnen på 225 grader.
Koka spagettin i rikligt med saltat vatten. Låt den rinna av och blanda den med en klick smör och riven ost. Bred ut ostspagettin i en smord form.

Rör ut köttfärsen till en lös smet med kryddor, ägg och grädde. Bred ut den ovanpå spagettin och sätt in formen i ugnen i 10 minuter.

Lägg på tomatskivorna och strö ev lite riven ost på dem och fortsätt grädda tills färsen är väl genomstekt, 10-15 minuter.

Garnera med persilja och servera en grönsallad till.

Anita