tag:blogger.com,1999:blog-7403648498598325722024-03-20T16:09:01.109+01:00Anitas SkafferiAnitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.comBlogger431125tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-59008192169928785602022-03-05T17:23:00.000+01:002022-03-05T17:23:12.434+01:00Ostfyllda viltfärsbiffarGrundreceptet (av kocken Göran Everdahl) innehåller hjort- eller älgfärs. Det blir gott vilket vilt man än använder, ja nöt går också bra om man inte har tillgång till vilt. Jag provade men en blandning av hjort- och vildsvinsfärs.
<em></em>
<em>Tips</em>
Gillar man mycket sås så gör dubbel sats. <div><br /></div><div>4 portioner</div><div>500 g viltfärs</div><div>1 potatis</div><div>1 ägg </div><div>(1 dl vatten) jag uteslöt vattnet då smeten skulle blivit för tunn annars tycker jag
1 dl matlagningsgrädde
1,5 tsk salt</div><div>0,5 tsk torkad</div><div>timjan</div><div>1 tsk stött rosépeppar</div><div>2 msk smör till stekning</div><div>120 g västerbottenost</div><div><em><br /></em></div><div><em>Lingonsås</em></div><div>
1 msk vetemjöl</div><div>1 dl vatten</div><div>1,5 msk koncentrerad vilt- el nötfond</div><div>1 dl rårörda lingon</div><div>1,5 dl mellangrädde</div><div>8 stötta rosépepparkorn</div><div>1,5 krm salt</div><div><br /></div><div><em>Färsbiffar</em></div><div>
Koka potatisen till färsen och pressa den när den svalnat. </div><div>Blanda alla ingredienserna, utom ost och smör, till en slät färs. </div><div>Skär osten i åtta 15-gramsbitar. Göm en ostbit i varje biff. </div><div>Stek biffarna i smör på strax under medeltemperatur, ca 5 min/sida. </div><div><br /></div><div><em>Lingonsås</em></div><div>
Blanda vetemjöl och vatten med viltfonden och låt koka några minuter. Tillsätt lingon och grädde och låt puttra ytterligare några minuter. Smaka av med rosépeppar och salt. </div><div><br /></div><div>Servera gärna med potatispuré och en grönsallad. </div><div>Anita</div>Anitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-72639495989871387962021-07-20T18:59:00.004+02:002021-07-20T18:59:47.502+02:00Tacofisk<div style="text-align: left;"> Fisk med mycket smak och krispig yta av tortillachips.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">4 port</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">600 g fiskfilé, tex torsk eller sej</div><div style="text-align: left;">1 tsk salt</div><div style="text-align: left;">2½ dl Kelda mellangrädde</div><div style="text-align: left;">½ dl tacosås, medium eller hot</div><div style="text-align: left;">2 dl riven ost typ Arlas texmex eller vad man gillar för ost</div><div style="text-align: left;">15-20 tortillachips</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Sätt ugnen på 225 grader. Tina fisken om den är fryst. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Salta och vik ihop fiskfiléerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Blanda grädde, tacosås och ost. Häll över fisken. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Krossa chipsen och strö över. Stek fisken i mitten av ugnen ca 25 min. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Servera med kokt potatis eller ris och ev en extra klick hot tacosås. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Anita</div><div style="text-align: left;"><br /></div>Anitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-71779109212962473542021-01-23T16:19:00.001+01:002022-03-05T18:45:41.048+01:00Rotsellerisoppa med vita bönor <div style="text-align: left;">En klimatsmart soppa med kokta vita bönor som blir len och krämigt mättande. Krutongerna med vitlök och mandel adderar ett litet crunch på toppen.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">4 portioner</div><div style="text-align: left;">1 gul lök</div><div style="text-align: left;">ca 500 g rotselleri</div><div style="text-align: left;">1 msk smör</div><div style="text-align: left;">1 tsk torkad eller 1 msk färsk timjan</div><div style="text-align: left;">11 dl vatten</div><div style="text-align: left;">2 grönsaksbuljongtärningar</div><div style="text-align: left;">1 förp, 380 g, kokta vita bönor</div><div style="text-align: left;">1½ dl havregrädde</div><div style="text-align: left;">2 tsk vitvinsvinäger</div><div style="text-align: left;">Salt</div><div style="text-align: left;">Peppar</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><i>Topping</i></div><div style="text-align: left;">50 g skållad mandel</div><div style="text-align: left;">4 skivor surdegsbröd</div><div style="text-align: left;">2 msk olja</div><div style="text-align: left;">1 vitlöksklyfta</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Skala lök och rotselleri och skär i ca 1 cm stora bitar. </div><div style="text-align: left;">Stek löken i en stor kastrull i smöret tills den får färg. Tillsätt rotsellerin och stek ytterligare några minuter tills den också börjar få färg. Tillsätt timjan, vatten och smulade buljongtärningar. Koka ca 20 minuter eller tills rotsellerin är mjuk. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Tillsätt bönorna i soppan. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Mixa soppan helt slät i en matberedare eller med en mixerstav och häll tillbaka i kastrullen. Tillsätt grädden och smaka av med vinäger, salt och peppar. Låt koka upp igen före servering </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><i>Topping</i></div><div style="text-align: left;">Grovhacka mandeln. Skär brödet i tärningar och stek i oljan tills det får fin färg, tillsätt mandeln och stek med i någon minut. Pressa i vitlöken mot slutet och vänd runt krutongerna </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Servera soppan med toppingen. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Anita</div>Anitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-4000301420833861342021-01-23T16:03:00.000+01:002021-01-23T16:03:20.884+01:00Plättar<div style="text-align: left;"> Marie Mandelmanns recept på plättar för 2 personer. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">1 ägg</div><div style="text-align: left;">1 dl vetemjöl eller finsiktat dinkelmjöl</div><div style="text-align: left;">2 dl havredryck eller mjölk</div><div style="text-align: left;">0,5 krm salt</div><div style="text-align: left;">smör till stekning</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Rör ihop ägg, mjöl, mjölk och salt. Vispa till en slät smet. </div><div style="text-align: left;">Hetta upp plättjärnet och lägg i en stor klick smör som du låter smälta. </div><div style="text-align: left;">Häll det smälta smöret i smeten. </div><div style="text-align: left;">Grädda plättar i en plättlagg, gärna med hjärtformade plättar. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Servera med glass eller grädde och sylt, hackad frukt, bär eller varför inte maskrossirap som Marie gör. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Anita</div>Anitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-43093692512256627792021-01-14T14:52:00.007+01:002021-08-08T11:19:23.986+02:00Fläskkarré med italienska smaker<div style="text-align: left;">Blir lite som pulled pork fast med skillnaden att man inte drar isär köttet i småbitar. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">6 portioner</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">1 kg benfri fläskkarré</div><div style="text-align: left;">2 msk olivolja</div><div style="text-align: left;">2 gula lökar</div><div style="text-align: left;">2 morötter</div><div style="text-align: left;">8 vitlöksklyftor </div><div style="text-align: left;">1 burk krossade tomater, 400 g</div><div style="text-align: left;">2 dl vitt torrt vin</div><div style="text-align: left;">2 dl vatten</div><div style="text-align: left;">1 kvist färsk rosmarin</div><div style="text-align: left;">0,25 citron, zestat skal</div><div style="text-align: left;">2 lagerblad</div><div style="text-align: left;">2 tsk salt</div><div style="text-align: left;">2 krm svartpeppar, nymald</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><i>Garnera med:</i></div><div style="text-align: left;">2 msk kapris</div><div style="text-align: left;">1 dl svarta oliver</div><div style="text-align: left;">2 msk hackad persilja</div><div style="text-align: left;"><i>eller</i></div><div style="text-align: left;">riven parmesanost</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ugn 150 grader.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Torka av köttet och bryn det runt om i en stekgryta med olja. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Skala och skär lök, morötter och vitlök i bitar och lägg i grytan tillsammans med krossade tomater, vin, vatten, rosmarin, citronzest, lagerblad, salt och peppar. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Koka upp och lägg på ett lock. Låt köttet bräsera i nedre delen av ugnen i 4 timmar. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Vid servering strö kapris, oliver och hackad persilja alternativt parmesanost över köttet och servera med nykokt pasta. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Anita </div>Anitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-15024737216770253072021-01-07T18:29:00.006+01:002021-01-14T15:03:41.704+01:00Julskinkepaj<p> Det här är pajen som det är perfekt att slänga i det sista av julskinkan i. </p><p>4-6 portioner</p><p>Ugn 200 grader</p><div style="text-align: left;">125 g smör</div><div style="text-align: left;">3 dl vetemjöl alternativt byt ut 1 dl till grahamsmjöl </div><div style="text-align: left;">2 msk kallt vatten</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Kör pajdegen i en matberedare alternativt nyp ihop för hand. Kavla ut och klä en pajform, låt denna stå i kylen 30 minuter. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 minuter.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">150 g julskinka, skuren i tärningar</div><div style="text-align: left;">125 g broccolibuketter</div><div style="text-align: left;">1 rödlök, skivad</div><div style="text-align: left;">14 halverade cocktailtomater</div><div style="text-align: left;">3 dl riven ost med smak</div><div style="text-align: left;">3 ägg</div><div style="text-align: left;">2,5 dl mjölk</div><div style="text-align: left;">0,5 dl grädde</div><div style="text-align: left;">Svartpeppar</div><div style="text-align: left;">Salt</div><div style="text-align: left;">2 msk pumpakärnor</div><div style="text-align: left;">Basilika</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Koka broccolin någon minut, låt rinna av. Bryn rödlöken och broccolin i olja. Strö 1 dl ost i pajskalet, fördela broccoli- och lökröran, skinktärningarna och tomathalvorna i pajskalet. Salta och peppra. Strö över resten av osten.</div><div style="text-align: left;">Vispa ihop ägg, mjölk och grädde. Häll i pajskalet. Sist strö över pumpakärnorna och basilika. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Grädda i nedre delen av ugnen ca 30-40 minuter tills äggstanningen stannat. Låt gärna stå en stund innan servering. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Servera med en sallad. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Anita</div>Anitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-1149151301353404152020-10-10T13:40:00.021+02:002020-10-10T16:01:56.665+02:00Grekiska köttbullar<div align="left">Smarriga köttbullar/biffar med fetaostsmak. 4 portioner
</div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5575823056020523938" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUorWiYqMZa68UEkRAGqRXsdFqesIHQ-o7ybooRhnkiiQYWUrpNTw13Zj5X73fM4gTBu_hTqhREs82Za1FHZM3kRLZnsWTOKvQPXk16XSNkg6zonsDeMEsU-goJrU0k5I_uTtifT3uy7Y/s320/004.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 205px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /> <p align="center"><span style="font-size: 78%;">Här serverad med 3-veckorsallad, se etikett Sallad
</span></p><div style="text-align: left;">500 g köttfärs, lamm eller nöt</div><div style="text-align: left;">½-1 hackad gul eller röd lök</div><div style="text-align: left;">1 pressad vitlöksklyfta</div><div style="text-align: left;">1 knippe persilja</div><div style="text-align: left;">150 g smulad fetaost</div><div style="text-align: left;">1 ägg</div><div style="text-align: left;">½-1 dl hackade soltorkade tomater</div><div style="text-align: left;">Salt</div><div style="text-align: left;">Peppar</div><div style="text-align: left;">Smör till stekning</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Hacka lök, persilja och de soltorkade tomaterna.
Smula sönder fetaosten och pressa ner vitlök i en bunke.
Blanda köttfärs, ägg och allt det hackade i en bunke. Låt stå kallt en liten stund.
Forma till runda små köttbullar eller biffar och stek dem. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Servera med pasta, sallad och Zetas pastasås tomat.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Anita</div>Anitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-3012028301757314792020-09-16T19:31:00.032+02:002024-03-19T15:40:51.057+01:00Ingefärashot<p>Ingefära innehåller antioxidanter som kan förhindra och lindra förkylningar, är inflammationshämmande och har använts för att behandla magbesvär, feber och infektioner. Ingefära sägs kunna lindra illamående, öka matsmältningen samt bidra till att förhindra högt blodtryck, stroke och hjärtsjukdomar. </p><p>Ingefärsdrycken är väldigt koncentrerad så man behöver inte använda så mycket. Antingen en shot på morgonen, tillsätta i färskpressad juice eller i en smoothie. Man kan utesluta chili om man tycker det blir för starkt.</p><p>ca 1 liter</p><div style="text-align: left;">200 g färsk ingefära</div><div style="text-align: left;">1 liter vatten</div><div>ca ½ dl flytande honung</div><div>2 citroner</div><div>1 chili</div><div>ev 2 msk gurkmejapulver<br p="" /><br /><div>Skölj ingefäran noggrant. Riv den grovt - låt skalet vara kvar. Finhacka chilin. Lägg ingefära, chili och vatten i en kastrull och värm till 40-60 grader - inte högre annars förstörs nyttigheterna som tex C-vitamin. </div><div>Låt svalna och sila av vätskan. <p>Rör i honung och färskpressad saft från 2 citroner, samt ev chili och gurkmeja. Sila ev vätskan igen om du vill ta bort citronköttet - jag gillar att det är kvar. Häll upp i en väl rengjord flaska med lock. </p><p>Förvara i kylskåpet. Håller i 2-3 veckor. </p><p>Anita </p></div></div><p></p>Anitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-957248320217507232020-09-16T19:05:00.007+02:002020-09-16T19:51:52.145+02:00RabarberchutneyJag har så mycket rabarber så det gäller att försöka ta tillvara så mycket som möjligt och inte bara göra rabarberpaj även om det är gott. Denna chutney är kryddig och god till tex grillat. Man kan också använda den i en marinad - ta då 1 dl chutney och ½ dl olja. <div><br /></div><div>500 g rabarber</div><div>1 lök, hackad</div><div>1 msk ättika 24%</div><div>0,75 dl vatten</div><div>5 dl socker</div><div>6 torkade aprikoser, hackade</div><div>1½-1 röda chilifrukter, urkärnade och hackade</div><div>1 msk curry</div><div>1 tsk ingefära, pulver</div><div><br /></div><div>Blanda rabarber, lök, ättika, vatten och socker. Koka i 10 minuter och skumma väl. </div><div>Tillsätt aprikoser, chili, curry och ingefära och koka i 30 minuter. </div><div>Häll upp i rena glasburkar. </div><div><br /></div><div>Anita </div>Anitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-9459576574958458142020-09-16T18:56:00.037+02:002022-03-05T18:38:53.768+01:00Vegetarisk medelhavslasagne med halloumi<p>4-6 personer</p><div style="text-align: left;">250 g färska lasagneplattor</div><div style="text-align: left;">1 gul lök</div><div style="text-align: left;">1 vitlöksklyfta</div><div style="text-align: left;">1 msk olivolja</div><div style="text-align: left;">3 msk tomatpuré</div><div style="text-align: left;">Krossade tomater, 500 g</div><div style="text-align: left;">2,5 dl vatten</div><div style="text-align: left;">1 msk flytande honung</div><div style="text-align: left;">1 grönsaksbuljongtärning</div><div style="text-align: left;">2 msk timjan, färsk hackad eller 1 tsk torkad</div><div style="text-align: left;">200 g bladspenat, fryst eller färsk (jag tog mangold som fanns i trädgården)</div><div style="text-align: left;">10-12 salviablad</div><div style="text-align: left;">1 tsk salt</div><div style="text-align: left;">1 krm svartpeppar, nymald</div><div style="text-align: left;">2 halloumiostar á 200 g</div><div style="text-align: left;">1,5 dl pumpakärnor</div><div style="text-align: left;">1,5 dl prästost, riven</div><p>Sätt ugnen på 225 grader. </p><p>Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs den mjuk i oljan i ca 3 minuter. Blanda i tomatpurén och låt fräsa ytterligare 1 minut. </p><p>Tillsätt krossade tomater, vatten, honung, buljongtärning och timjan och koka på medelvärme utan lock ca 5 minuter. Tillsätt spenat (krama ur vätskan om fryst) och repade salviablad - spara några blad till garnering - och sjud ytterligare ca 10 minuter. Krydda med salt och peppar. </p><p>Skär halloumin i tunna skivor. Varva tomatsås, lasagneplattor, halloumi och pumpakärnor i en ugnsform ca 20x30 cm. Börja och avsluta med tomatsås. Strö över ost. </p><p>Tillaga mitt i ugnen 20-25 minuter. Garnera med rivet citronskal och salviablad. </p><p>Anita</p>Anitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-11088454002954761832020-07-21T20:10:00.001+02:002020-07-21T20:16:48.074+02:00Rostad kanelmusliGod musli som jag gör dubbel sats av när jag ändå håller på, det går ju smidigt om man har varmluftsugn.<div>Jag brukar även smaksätta med lite nötter och torkad frukt tex tranbär, banan, russin, blåbär, gojibär m.m. Ibland byter jag ut några dl havregryn till dinkelflingor. <div><div><br /></div><div><div>ca 13 dl</div><div>6 dl havregryn</div><div>4 dl rågflingor</div><div>1 dl solroskärnor</div><div>1 dl linfrön</div><div>2 msk flytande honung</div><div>1 msk kanel</div><div>3 msk oliv- eller rapsolja</div><div>1½ dl vatten</div></div><div><br /></div><div>Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Blanda oljan med vatten. Droppa det över grynblandningen och blanda runt. </div><div>Häll ut blandningen i en långpanna. Rosta i mitten av ugnen ca 30 minuter (passa så den inte bränns) Rör om var 10:e minut. </div><div>Låt kallna. Blanda i ev smaksättare. Häll upp i burk med tätt lock. </div><div><br /></div><div>Anita</div></div></div>Anitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-62129088326054444202020-07-21T19:43:00.003+02:002022-03-05T18:43:27.245+01:00Spagetti PomodoroGott och enkelt. 4 personer<div><br /></div><div>3 vitlöksklyftor</div><div>1 msk smör</div><div>1½ tsk råsocker strö eller strösocker (hoppa inte över sockret!)</div><div>1 förpackning krossade tomater, 500 g</div><div>1 kruka basilika</div><div>1 tsk vit balsamvinäger</div><div>1½ tsk salt</div><div>2 krm nymald svartpeppar</div><div>500 g färsk fettuccine</div><div><br /></div><div><i>Tillbehör</i></div><div>2 mozzarellaostar á 125 g, riven eller skuren i småbitar</div><div>Blandad sallad</div><div><br /></div><div>Skala och finhacka vitlöken. Fräs i smör i en kastrull. Tillsätt sockret och rör om. Blanda ner tomater och hälften av basilikabladen. Koka ihop ca 5 minuter. Krydda med vinäger, salt och peppar. </div><div><br /></div><div>Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av och lägg upp i en skål. Häll över tomatsåsen och rör om. Strö över mozzarella, rör runt lite försiktigt och toppa med resterande basilikablad. </div><div>Servera med salladen. </div><div><br /></div><div>Anita</div>Anitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-84800862975457347352020-02-16T11:59:00.003+01:002022-03-05T18:36:58.959+01:00Vegetarisk halloumi hot potgryta4 portioner<br />
<br />
1 msk rapsolja<br />
½ gul lök, hackad<br />
½ morot, hackad i grova tärningar<br />
½ palsternacka, liten, hackad i tärningar<br />
1,5 dl röda linser, kokade<br />
1,5 dl gröna linser, kokade<br />
150 g sötpotatis, hackad i tärningar<br />
1 msk röd currypasta<br />
1 buljongtärning<br />
1 tsk salt<br />
½ klyfta vitlök<br />
½ tsk färsk ingefära, riven<br />
1 krm chiliflakes<br />
1 krm malen spiskummin<br />
400 g kokosmjök<br />
150 g broccoli<br />
100 g halloumibitar<br />
Basmatiris<br />
Mynta<br />
<br />
Häll i oljan i en gryta och tillsätt läk, morot, palsternacka och vitlök. Tillsätt 1,5 dl vatten. Låt koka i 10 minuter.<br />
<br />
Mixa grovt med stavmixer. Lägg i röda och gröna linser samt sötpotatis.<br />
<br />
Tillsätt buljong, röd currypasta, ingefära samt alla kryddor. Häll på kokosmjölk och låt koka ihop till en gryta.<br />
<br />
Red av grytan för önskad konsistens. Smaka ev av grytan med mer kryddor efter smak.<br />
<br />
Toppa med tärnad halloumi och hackad mynta. Servera med kokt broccoli och ris.<br />
<br />
AnitaAnitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-63384212057267413342020-02-16T11:45:00.001+01:002022-03-05T18:37:16.535+01:00Linsgryta med kokosmjölk och curry<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfDtx5uPsmKlLmPlwQmKzLoQAYUKI0cHOqJtL4OqyYHLyfoYir5vqduzav98zHenmEILOygQFuKrW8aBdxUmG8CQQfWMvi9c3oxDf3sCIwyspe8TocQEaU8QZkIdYQqlk7aWHAqVYeZnM/s1600/20200211_174540.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfDtx5uPsmKlLmPlwQmKzLoQAYUKI0cHOqJtL4OqyYHLyfoYir5vqduzav98zHenmEILOygQFuKrW8aBdxUmG8CQQfWMvi9c3oxDf3sCIwyspe8TocQEaU8QZkIdYQqlk7aWHAqVYeZnM/s320/20200211_174540.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 portioner</div>
<br />
1 gul lök<br />
1 msk olja<br />
1 vitlöksklyfta<br />
1 tsk curry<br />
2 msk tomatpuré<br />
400 ml kokosmjölk<br />
5 dl vatten<br />
1 grönsaksbuljongtärning<br />
2 dl torkade röda linser<br />
1 tsk sambal oelek<br />
250 g körsbärstomater<br />
Salt<br />
Peppar<br />
4 port ris eller annat gryn<br />
<br />
<br />
Koka riset.<br />
<br />
Skala och hacka löken. Fräs den i oljan i en gryta. Pressa i vitlöken och tillsätt curry och tomatpuré och fräs ytterligare någon minut.<br />
<br />
Rör i kokosmjölk, vatten, smulad buljongtärning, linser och sambal oelek. Låt koka ca 10 minuter eller enligt anvisning på linsförpackningen.<br />
<br />
Dela tomaterna och vänd ner dem i grytan mot slutet av koktiden eller servera dem till. Smaka av grytan med salt och peppar.<br />
<br />
Servera grytan med ris och tomater och toppa med koriander.<br />
<br />
AnitaAnitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-52157195161624125022020-02-16T11:35:00.000+01:002020-02-16T13:43:10.491+01:00Lax i gräddsås med soltorkade tomater och spenat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqopFMGn9jyRNShlmKjhDXiqgTP-WMjcSWU8N8FsEKMBvjw6KE3b-MLngeisPrGtJKscwkkxRjA3difM0aiwL2Sm_abZhXUqo4ElYbdIUcm-YDAksBAiDlb_vqNneBc0Lhb3k-V1oU-Lw/s1600/20200208_185956.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1450" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqopFMGn9jyRNShlmKjhDXiqgTP-WMjcSWU8N8FsEKMBvjw6KE3b-MLngeisPrGtJKscwkkxRjA3difM0aiwL2Sm_abZhXUqo4ElYbdIUcm-YDAksBAiDlb_vqNneBc0Lhb3k-V1oU-Lw/s320/20200208_185956.jpg" width="289" /></a></div>
Hittade detta goda recept hos Landleys kök. Har man ingen/vill inte köpa chipotlepasta går det bra med 2 msk tomatpuré istället. 4 portioner<br />
<br />
4 portionsbitar laxfiléer utan skinn, djupfrysta eller färska<br />
1 gul lök<br />
1 vitlöksklyfta<br />
10 soltorkade tomater<br />
100 g färsk babyspenat<br />
1 dl torrt vitt vin<br />
5 dl grädde<br />
2 tsk maizena<br />
2 msk chipotlepasta<br />
Salt<br />
Peppar<br />
<br />
Pasta eller ris<br />
<br />
Grovhacka löken och låt den mjukna i smör i en stekpanna. Strimla soltorkade tomater och lägg i en skål. Pressa vitlöken och låt den värmas 1 minut tillsammans med löken i panna. Skrapa ner löken i skålen med soltorkade tomater.<br />
<br />
Smält en stor klick smör i panna och lägg i laxfiléerna. Salta och peppra. Stek hastigt på båda sidor och sprid sedan ut babyspenaten runt om. Slå på vitt vin och låt det fräsa in någon minut.<br />
<br />
Fördela lök och soltorkade tomater i pannan. Blanda grädde med maizena och chipotlepasta och häll i pannan. Låt allt puttra ihop och smaka av med salt och peppar.<br />
Servera med kokt pasta eller ris.<br />
<br />
AnitaAnitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-90744498005620409082019-12-12T10:14:00.001+01:002019-12-12T10:19:18.956+01:00Sill med wasabiEn god sill med japansk touch. <br />
4 portioner<br />
1 förpackning 5-minuterssill i bitar, 425 g<br />
1½ dl gräddfil<br />
½ dl majonäs<br />
1 msk wasabipasta<br />
1 msk riven ingefära<br />
2 msk finhackad gräslök ( spara lite som dekoration)<br />
<br />
Häll av sillen. Blanda gräddfil, majonäs, wasabipasta, ingefära och gräslök.<br />
Vänd ner sillbitarna. Strö över lite finhackad gräslök. <br />
<br />
AnitaAnitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-42733237994223065152019-05-14T18:59:00.001+02:002019-05-14T19:03:37.986+02:00PestokycklingDet här blev väldigt gott. Jag hade ingen blomkål hemma så det blev vanligt ris istället. Originalreceptet ur kokboken "Kickstarta med Ulrikas matlådor". <br />
<br />
4 port<br />
700 g kycklinglårfilé<br />
½ msk olivolja att steka i<br />
1 gul lök, finhackad<br />
1-2 vitlöksklyftor, hackade<br />
Salt<br />
Svartpeppar<br />
½ tsk örtagårdskrydda<br />
1 dl vatten<br />
1½ dl vispgrädde<br />
1 hönsbuljongtärning<br />
½ dl grön pesto<br />
16 svarta oliver<br />
1 röd paprika, strimlad<br />
150 g cocktailtomater<br />
Rucolasallad att servera till<br />
<br />
<em>Blomkålsris</em><br />
1 blomkålshuvud<br />
½ kruka basilika, finhackad<br />
Salt<br />
Svartpeppar<br />
½ msk olivolja<br />
<br />
Skär kycklinglårfiléerna i bitar. Bryn kyckling, lök och vitlök i olivolja i några minuter under omrörning. Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda. <br />
Tillsätt vatten och grädde. Smula ner buljongtärningen och koka upp. Sänk värmen och blanda ner pesto och oliver. <br />
Strimla paprikan och blanda ner i pannan tillsammans med tomaterna. Låt puttra utan lock i 10-15 minuter. Smaka av med salt och peppar. <br />
<br />
<em>Blomkålsris</em><br />
Lägg blomkålsbuketter i en matberedare (det går bra att använda stocken också). Mixa blomkålen finfördelad och häll ner den i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda. <br />
<br />
Servera med rucola. <br />
<br />
AnitaAnitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-18619730822589653552019-03-15T19:43:00.001+01:002022-03-05T18:34:11.113+01:00Flygande halloumiFlygande Jakob är ju en klassiker, detta blev också väldigt gott. Receptet hittade jag på köket.se. Använd bacon eller vegetariskt alternativ beroende om man vill ha kött eller ej. <br />
4 port<br />
1 gul lök<br />
2 paket halloumi<br />
olja till formen<br />
3 dl matlagningsgrädde<br />
1 dl chilisås<br />
Salt<br />
Peppar<br />
1 paket bacon eller vegetariskt alternativ<br />
2 bananer<br />
1 dl jordnötter<br />
<br />
4 port Ris<br />
<br />
Sätt ugnen på 225 grader. <br />
Koka riset enligt förpackningen. <br />
Hacka löken och skiva halloumin. Lägg skivorna och löken i en ugnsform och ringla lite olja över. Stek i ugnen 5-10 minuter så att halloumin får lite färg och löken mjuknar. <br />
Vispa ihop grädde och chilisås och krydda med salt och peppar. Skiva bananerna. Strimla baconet. <br />
Ta ut formen ur ugnen och häll över gräddchilisåsen. Strö över bananskivorna, nötterna och sist baconet. Gratinera i ca 15 minuter eller tills baconet får färg. <br />
<br />
Servera med kokt ris. <br />
<br />
AnitaAnitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-19927141252337047632018-09-23T19:22:00.002+02:002022-03-05T18:46:00.939+01:00Kålrotssoppa med orientaliska smakerKålrotssoppa låter kanske inte så gott men våga prova - den blir riktigt god. Och billig!<br />
<br />
<strong>4 portioner</strong><br />
400 g skalad kålrot ca 600 g oskalad<br />
150 g purjolök<br />
6 vitlöksklyftor (de blir milda och goda när de kokat mjuka i soppan) Jag tog 1 stor klyfta, tycker det räcker<br />
2 msk olivolja<br />
2 msk tomatpuré<br />
1,2 liter vatten<br />
2 tsk salt<br />
1 tsk malen spiskummin<br />
0,5 tsk malen koriander<br />
1 krm kanel<br />
1 krm malen kardemumma<br />
1 krm malen ingefära<br />
2 dl lätt crème fraiche eller ett veganskt alternativ<br />
1 citron<br />
<br />
<strong>Toppa med</strong><br />
1 tomat<br />
Olivolja<br />
Nymald svartpeppar<br />
<br />
Skala och dela kålroten i mindre bitar ca 2x2 cm är lagom för det här receptet. Skölj och strimla purjolöken och skala vitlöken som skall vara hel.<br />
Hetta upp olivoljan i en stor gryta och låt kålrot, purjolök och vitlök svettas under omrörning i ca 5 minuter utan att ta färg. Tillsätt tomatpuré och låt fräsa med någon minut så purén bryns, rör hela tiden så att det inte bränner vid. <br />
Tillsätt vatten, salt och kryddor och låt soppan koka upp. Koka utan lock i ca 30 minuter tills kålroten är helt mjuk. Mixa soppan helt slät och blanda i crème fraiche och eventuellt lite vatten om soppan känns tjock. Smaka av med citronjuicen och eventuellt mer salt. Värm soppan igen men koka den inte.<br />
<br />
Finhacka tomaten och servera till soppan tillsammans med lite nymald svartpeppar.<br />
<br />
AnitaAnitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-53503080781390934272018-06-08T19:27:00.003+02:002019-07-27T11:29:56.373+02:00Kalkonfärsspett med myntayoghurt och sötsyrlig rabarber<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjttZ4BkFSIFAiYIa13v6bobqjkQABNDGBcVleTU63BhY_o2Lih8fCdZLd6b7TIjQFoz30touHp3V4ZSELjBvB-c2lb0-xe1GfbGgP_3TcPcZcEz4dhBWGA0du_5DpPpes3HwGCoy2MPWg/s1600/020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjttZ4BkFSIFAiYIa13v6bobqjkQABNDGBcVleTU63BhY_o2Lih8fCdZLd6b7TIjQFoz30touHp3V4ZSELjBvB-c2lb0-xe1GfbGgP_3TcPcZcEz4dhBWGA0du_5DpPpes3HwGCoy2MPWg/s320/020.JPG" width="320" /></a></div>
Spetten är goda även utan rabarbern.<br />
<br />
4 portioner<br />
<em>Myntayoghurt</em><br />
15 myntablad<br />
2 dl turkisk yoghurt<br />
1 krm cayennepeppar<br />
Salt<br />
<br />
<em>Rabarber</em><br />
300 g rabarber<br />
½ röd peppar<br />
1 msk riven färsk ingefära<br />
2 msk råsocker<br />
1 krm malen kardemumma<br />
1 msk rödvinsvinäger<br />
½ tsk salt<br />
<br />
<em>Färsspett</em><br />
500 g kalkonfärs<br />
½ tsk salt<br />
1 vitlöksklyfta<br />
2 tsk spiskummin<br />
1 msk tomatpure<br />
<br />
<em>Myntayoghurten</em><br />
Hacka myntan och blada med yoghurt och cayennepeppar. Smaka av med salt.<br />
<br />
<em>Rabarber</em><br />
Skär rabarbern i ca 10 cm långa bitar och dela varje bit på längden. Skiva chilin, skala och riv ingefäran. Blanda rabarbern med övriga ingredienser och lägg i en ugnsform. Grilla indirekt under lock eller i ugn (täck rabarbern med folie) 200 grader ca 45 minuter. <br />
<br />
<em>Färsspett</em><br />
Blanda färsen väl med saltet. Pressa i vitlöken och blanda ner spiskummin och tomatpurén. Forma färsen runt grillspett med fuktade händer. Genomgrilla färsspetten på direkt värme eller stek i olja i en stekpanna. <br />
<br />
Servera färsspetten med myntayoghurt och couscoussallad. <br />
<br />
<em>Couscoussallad</em><br />
Blanda kokt couscous (eller matvete) med hackad gurka, spetspaprika, röd lök, persilja. Pressa över lite citronsaft<br />
<br />
AnitaAnitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-62001250016866942742018-06-08T19:03:00.000+02:002018-06-08T19:07:09.726+02:00Bulgursallad med halloumi och citrusröra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUuTHBOekzbB0KwVSHyzcAePCPPrfdWoV5uo9Mva8XI2-pwbKW8ATLCTOu7nYhbsyeP4ZMmWkXyPnWG88jH3bkFKioahouTLs1EI6l6BzgSTtD1ezmGjGqSxDDrqktkRkbjHQUaOChAfE/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUuTHBOekzbB0KwVSHyzcAePCPPrfdWoV5uo9Mva8XI2-pwbKW8ATLCTOu7nYhbsyeP4ZMmWkXyPnWG88jH3bkFKioahouTLs1EI6l6BzgSTtD1ezmGjGqSxDDrqktkRkbjHQUaOChAfE/s320/011.JPG" width="320" /></a></div>
Gott tillbehör till grillat, både animaliskt eller vegetariskt. <br />
<br />
4 portioner<br />
3 dl bulgur eller annat gryn<br />
1 rödlök<br />
2 morötter<br />
1 zucchini<br />
2 msk olivolja<br />
Salt<br />
Svartpeppar<br />
½ tsk timjan<br />
1 msk balsamvinäger<br />
2 förp halloumiost (á 150g)<br />
½ gurka<br />
250 g kvarg (10%)<br />
1 vitlöksklyfta<br />
rivet skal och pressad saft av ½ citron<br />
65 g rucola<br />
<br />
Grovriv gurkan och krama ur vätskan. <br />
Blanda gurka, med kvarg, skalad och finriven vitlök, citronskal och smaka av med citronsaft, salt och svartpeppar.<br />
<br />
Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen. <br />
Skala lök och morötter, strimla löken och slanta morötterna. Tärna zucchinin. <br />
Stek lök, morötter, zucchini i hälften av olivoljan. Krydda med salt och peppar. <br />
Blanda de stekta grönsakerna med bulgur, timjan och balsamvinäger. <br />
Tärna halloumin och stek den frasig i resten av olivoljan. Vänd ner i den ljumma bulgursalladen. <br />
<br />
Vänd ner rucolan i bulgursalladen och servera med citrusröran. <br />
<br />
AnitaAnitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-55360161662638971172018-06-08T18:46:00.001+02:002018-06-08T18:46:52.241+02:00Tacopizza med kycklingfärs och majs4 personer<br />
½ rödlök<br />
2 tomater<br />
1 förp (340g) majskorn<br />
500 g kycklingfärs<br />
1 tsk olja<br />
40 g taco kryddmix<br />
1½ dl vatten<br />
1 (600g) pizzakit med tomatsås<br />
1½ dl riven ost<br />
½ gurka<br />
<br />
Sätt på ugnen enligt anvisningen på förpackningen. <br />
Skala och dela löken, skiva den och tomaterna. Låt majsen rinna av. <br />
Stek färsen i oljan i en panna till den är genomstekt. Rör då och då. <br />
Sänk värmen och rör i tacokryddan och vattnet och låt puttra 1 minut. Ta av pannan från värmen. <br />
Rulla ut pizzadegen på bakplåtspapper på en plåt. Bred på tomatsåsen. Lägg på köttfärsen och toppa med lök, tomat, hälften av majsen och toppa med osten. <br />
Sätt in plåten mitt i ugnen ca 15 minuter. <br />
Tärna gurkan.<br />
Servera pizzan med resten av majsen och gurkan. <br />
<br />
AnitaAnitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-60721967057894319182018-06-08T18:24:00.004+02:002022-03-05T18:43:52.070+01:00Vegetarisk pasta carbonara<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIHcLHU00k6CF9v5mnA-ntWGMbQFbCPFWHl7MDTKUINhDxs1fLvqmw3_r3NemuvAF-UbGJC5-xo4UC6PagTjM_pcpL5Pj4Ns0i7PS68vHzzLcI9AJdWS-N0dPmsEohK_bLGlnqugOkGIw/s1600/015.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIHcLHU00k6CF9v5mnA-ntWGMbQFbCPFWHl7MDTKUINhDxs1fLvqmw3_r3NemuvAF-UbGJC5-xo4UC6PagTjM_pcpL5Pj4Ns0i7PS68vHzzLcI9AJdWS-N0dPmsEohK_bLGlnqugOkGIw/s320/015.JPG" width="320" /></a></div>
Att odla zucchini ger verkligen stor skörd så ett tag förra hösten åt vi zucchini på längden och tvären. Det här blev en favorit. <br />
4 portioner<br />
<br />
400 g pasta tex Strozzapreti<br />
1 zucchini, skuren i stavar<br />
4 msk olivolja<br />
2 vitlöksklyftor, finrivna<br />
4 äggulor<br />
½ dl vatten från pastakoket<br />
2 dl Parmigiano Reggiana eller Grana Padano, finriven<br />
Salt<br />
Peppar<br />
<br />
Extra parmesanost och olivolja till servering<br />
<br />
Stek zucchini i olivolja på hög värme snabbt i en stor vid panna. Lägg i vitlök och blanda runt. <br />
Ta bort från värmen. Blanda äggulor med pastavattnet i en skål. Häll på nykokt pasta, ägguleblandningen och parmesanen i pannan och blanda snabbt. <br />
Smaka av med salt och svartpeppar, strö på lite extra parmesan och ringla över en god olivolja. <br />
Servera direkt. <br />
<br />
AnitaAnitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-1933591074303060612018-06-08T18:00:00.001+02:002022-03-05T18:44:56.390+01:00Pizza med sötpotatis och getost<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8PJltuT5xX0x2kaeqrdPmlYmaKbQAyHhhmZJEFi-20-Q5Mdje7fAv7Ki5Q54tnMGTBRoKd7_EHZWln8teN5Y2xwoTRfxQzpRNFw-k8OWPzZMacnnun5i5xgVnubqi2mxkIg43PQAHMlY/s1600/20180525_204555.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8PJltuT5xX0x2kaeqrdPmlYmaKbQAyHhhmZJEFi-20-Q5Mdje7fAv7Ki5Q54tnMGTBRoKd7_EHZWln8teN5Y2xwoTRfxQzpRNFw-k8OWPzZMacnnun5i5xgVnubqi2mxkIg43PQAHMlY/s320/20180525_204555.jpg" width="180" /></a></div>
En underbart god pizza med sötpotatis och getost. 3-4 personer<br />
<br />
1 pizzakit med tomatsås (600g)<br />
4 sötpotatisar<br />
1 rödlök<br />
2 krm salt<br />
½ tsk chiliflakes<br />
1 msk hackad färsk rosmarin eller 2 krm torkad<br />
1 dl svarta oliver<br />
200 g getost<br />
2 dl riven mozzarella<br />
2 dl rucola<br />
<br />
Sätt ugnen på 225 grader. <br />
Rulla ut pizzadegen på en bakpappersklädd plåt. Jag brukar kavla ut den lika stor som ett bakplåtspapper för att få en tunn botten men det är ju en smaksak. Bred på tomatsåsen. <br />
Skala och skiva sötpotatis och lök tunt. Fördela potatisskivorna lite omlott på varandra på pizzan. Fördela lökskivorna över potatisen. Krydda med salt, chiliflakes och rosmarin. Strö över oliver, getost (eller i mindre skivor beroende på vilken getost man köpt) och mozzarella. <br />
Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter tills pizzan får fin färg.<br />
Toppa med rucola vid serveringen. <br />
<br />
AnitaAnitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-740364849859832572.post-84248505592133636232018-02-18T18:13:00.001+01:002018-02-18T18:14:58.535+01:00Äppel- och romdrinkGottigt efter en vinterpromenad eller istället för glögg. <br />
1 glas<br />
<br />
1,5 dl äppeljuice<br />
2 krm limejuice, pressad<br />
1 tsk råsocker<br />
1 krm ingefära, färskriven<br />
1,5 msk rom, mörk<br />
<br />
<em>Garnering</em><br />
skivat äpple<br />
kanelstång<br />
<br />
Blanda äppeljuice, limejuice, socker och ingefära. Låt koka upp. Tillsätt rom och häll upp i glas. <br />
Garnera med äpple och kanelstång.<br />
<br />
AnitaAnitahttp://www.blogger.com/profile/18325361899606466776noreply@blogger.com0