fredag 8 juni 2018

Pizza med sötpotatis och getost

En underbart god pizza med sötpotatis och getost. 3-4 personer

1 pizzakit med tomatsås (600g)
1 sötpotatis, ca 300 g
1 rödlök
2 krm salt
½ tsk chiliflakes
1 msk hackad färsk rosmarin eller 2 krm torkad
1 dl svarta oliver
200 g getost
2 dl riven mozzarella
2 dl rucola

Sätt ugnen på 225 grader. Rulla ut pizzadegen på en bakpappersklädd plåt. Bred på tomatsåsen.
Skala och skiva sötpotatis och lök tunt. Fördela på pizzan. Krydda med salt, chiliflakes och rosmarin. Strö över oliver, getost och mozzarella.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter tills pizzan får fin färg.
Toppa med rucola vid serveringen.

Anita

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...