Kiwimarmelad

2 kg
1 kg kiwi
2 1/2 dl vatten
1 kg syltsocker

Skala kiwin och skär den i små bitar eller kör den i mixer.
Blanda kiwihacket, vattnet och syltsockret i en rostfri gryta och koka i 5 minuter.
Tag grytan från plattan. Skumma. Låt stå i 15 minuter, häll därefter upp på rena, varma burkar. Förvara svalt.

Anita