onsdag 30 mars 2011

Pasta Lasse

Receptet kommer från Lasse Stenbäck, f d allsvensk fotbollsspelare numera journalist, därav namnet. Det är en favorit i vår familj sedan många, många år. 4 portioner

2-3 hg rökt skinka
400 g tagliatelle eller den pasta man vill
1-3 vitlöksklyftor
3 dl tjock grädde
100 g ärtor
2-3 tomater
1 msk smör
Salt
Peppar

Börja med att koka pastan. När den är färdig hälls ärtorna ner och får sjuda med någon minut. Häll av vattnet genom durkslag och lägg tillbaka i grytan.

Rör nu ner hackad skinka, pressad vitlök, grovt hackade tomater, smör och grädde. Smaksätt med salt och peppar. Värm upp allt.

Anita

1 kommentar:

  1. Hej Anita!

    Skitkul att hitta sitt gamla recept på nätet. Jag gillar fortfarande rätten och lagar den titt som tätt. Det fanns i Året Runt för typ 30 år sedan.

    Ha det hälsar Lasse S (numera i Eskilstuna)

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...