Pastasås med soltorkad tomat, bacon och broccoli

Lättlagad och god pastasås med få ingredienser. 4 portioner


400 g Tagliatelle
1 paket bacon
8 soltorkade tomater
1 broccolihuvud
3-4 dl grädde (använde 15% matgrädde och strödde i lite ljus redning för tjockare konsistens)
1 msk olivolja
Salt
Svartpeppar

Skär soltorkade tomater i strimlor och bryt broccolin i buketter. Skär bacon i strimlor. Bryn bacon i het stekpanna. Ta upp och lägg på hushållspapper.
Fräs tomater och broccoli i olivolja. Slå på grädde, salta och peppra efter smak. Låt småputtra i 5 minuter.

Koka pastan enl anvisning på paketet.


Vid servering lägg upp pasta och sås samt strö baconbitar över. Alternativt blandar man i baconet i såsen.

Anita