söndag 20 februari 2011

Grekiska köttbullar

Smarriga köttbullar/biffar med fetaostsmak. 4 portioner

Här serverad med Vintersallad, se etikett Sallad

500 g köttfärs, lamm eller nöt
½-1 hackad gul eller röd lök
1 pressad vitlöksklyfta
1 knippe persilja
150 g smulad fetaost
1 ägg
½-1 dl hackade soltorkade tomater
Salt
Peppar
Smör till stekning

Hacka lök, persilja och de soltorkade tomaterna.
Smula sönder fetaosten och pressa ner vitlök i en bunke.
Blanda köttfärs, ägg och allt det hackade i en bunke. Låt stå kallt en liten stund.
Forma till runda små köttbullar eller biffar och stek dem.

Servera med pasta, sallad och Zetas pastasås tomat.

Anita

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...