fredag 12 november 2010

Syrade grönsaker i yoghurt

Ett alternativ till inlagd sill.

3 dl matlagningsyoghurt
2 röda lökar
1 morot
1 palsternacka
1 gul lök
1 röd paprika
Salt
Peppar

Lag
1 dl ättika
2 dl socker
3 dl vatten

Låt matlagningsyoghurten rinna av genom ett kaffefilter, 1 dygn i kylskåp.

Finstrimla grönsakerna och lägg i en skål.

Koka lagen och häll den varma lagen över grönsakerna. Låt stå och dra i 1-2 timmar.

Sila av lagen och låt grönsakerna rinna av.
Blanda grönsakerna med matlagningsyoghurten och smaka av med salt och svartpeppar.

Anita

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...