Goda muffins. Choklad och punsch är en god kombination. 12 stycken.
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
2 tsk bakpulver
75 gram mörk choklad
50 gram smör, rumsvarmt
1 ägg
1,25 dl mjölk
12 stora muffinsformar
Fyllning
75 gram smör
1 äggula
1,5 dl florsocker
3 msk punsch
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjöl, socker, bakpulver och finhackad choklad i en skål.
Rör samman smör, ägg och mjölk i en annan skål. Blanda ner det i skålen med de torra ingredienserna.
Fördela smeten i muffinsformarna och grädda i nedre delen av ugnen först 5 min. Blanda under tiden samman fyllningen av smör, florsocker, äggula och punsch. Ta ut muffinsen efter 5 min och fördela punschfyllningen ovanpå. Grädda ytterligare 15 min.
Anita
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar