måndag 25 oktober 2010

Lenas kassler

God alltiett-gratäng
4 personer

500 g kassler
½ purjolök
2 dl ris
1 tsk salt
3½ dl vatten
1 burk ananas, 375 g
2 dl vispgrädde
1 krm ingefära
1 msk senap

Sätt ugnen på 225 grader.
Strimla och skölj purjolöken. Varva den och riset i en ugnssäker form. Strö över salt. Koka i ugn ca 30 min med folie över.

Skär kasslern i skivor. Låt ananasen rinna av.
Blanda grädden med ingefära och senap.

Ta ut riset. Höj värmen till 275 grader.
Lägg kasslern på risbädden, ananasen ovanpå. Häll över gräddblandningen.
Grädda c 15 min.

Anita

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...