Kanelprickar

Knapriga non-stop-kakor. Går bra att dubbla satsen och går utmärkt att frysa.
ca 45 st.

100 gram mjukt smör
0,5 msk sirap
1 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk kanel
1 tsk bakpulver
1 äggula

Sätt ugnen på 155 grader.
Rör ihop smör, sirap och socker poröst. Blanda i mjöl och kanel.
Rör ut bakpulvret i äggulan och blanda det i degen. Låt degen vila i kylskåp ca 30 min.

Dela degen i fyra bitar. Rulla ut varje bit till en fingertjock längd. Skär dem i cm-stora bitar och rulla till kulor. Lägg dem på bakpappersklädd plåt.
Grädda i ugn ca 20 min.

Anita