lördag 14 augusti 2010

Brittis mandelmassebollar

Gott jul- eller påskgodis eller närhelst man blir sugen på något gott.

1,5 dl vatten
50 gram smör
1,5 dl vetemjöl
1 kg mandelmassa
350 gram florsocker

Koka ihop vatten och smör. Vispa i vetemjölet och sjud tills smeten släpper pannan. Låt svalna.
Riv mandelmassan och blanda med florsockret. Blanda ihop mandelmassan och den avsvalnade smeten. Rulla till små bollar som doppas i smält cholkad. Sätt en nöt ovanpå.

Smaksätt gärna smeten med Arrak hushållsarom eller valfri likör.

Anita

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...